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レシピ 私のおすすめ

西洋梨とブルーチーズのオープンサンド
バルサミコ酢ソースかけ

材料(2人分)

  • ライ麦パン 2枚
  • ブルーチーズ
  • 西洋梨 1個
  • ベビーリーフ
  • くるみ 20g
  • バルサミコ酢 小1
  • オリーブオイル 小1
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. ライ麦パンを軽くトーストし、バターを薄く塗る。その上にブルーチーズをのせる。
  2. 西洋梨は縦に4つ切りにし、芯を取り除き、皮付きのまま縦(又は横)に薄く切る。この西洋梨を①のブルーチーズの上にのせる。ベビーリーフとくるみを添える。
  3. バルサミコ酢とオリーブオイル・塩・こしょうを混ぜて、全体にかける。

 


 
 
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