Eva's Kitchenのお料理の本第三弾ができあがりました！
これまでの2冊には載っていない過去の私のお気に入りのお料理と最近のメニューをご紹介しています。
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Eva's Kitchenのお料理の本第二弾ができあがりました！
今回は前菜からデザート、チーズまでをコースでご紹介。季節の新鮮な素材を使った「簡単、おいしい、綺麗」なお料理です。
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2014年2月
Daily Premium Calender
スペシャルインタビュー
Eva's Kitchen は15周年を迎えました。
今までのレシピの中からEva's Kitchenならではのお料理をまとめて一冊の本ができました。
生徒さんたちが、盛り付けからコーディネートまで一緒にお手伝いして下さり、みんなで作り上げた本となりました。
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2013年8月1日発行
野菜通信（野菜ソムリエプレミア会員誌）
いちじくのレシピを紹介しています。
雑誌LE CHEFに「料理人に贈るチーズ講座」を執筆。
料理の調理を担当。
乾物特集の料理担当。
野菜ソムリエのスキルアップ
サラダをきれいに盛る
担当2009年7月
記事が掲載されました。
池商のカタログでマイクロプレインをご紹介。
CPA（チーズプロフェッショナル協会発行）通信のコラム「チーズが美味しくなる野菜の話」を2005年6月から2008年6月まで連載。
2009年11月20日発売
ワイン時間のワインラバーズ18人に聞いたとっておきワインに載っています。
ヴァレンタインデーの特別ワインはカロン・セギュール。