筍チーズトースト
![](../_src/21058/dsc_5549.jpg?v=1718334494843)
材料(1枚分)
6枚切りパン・・・・・・・1枚
筍水煮・・・・・・・・・・1cm角切り 大2
ごま油・・・・・・・・・・小2
合わせ味噌・・・・・・・・小2
みりん・・・・・・・・・・小1
酒・・・・・・・・・・・・小1
スライスチーズ・・・・・・1枚
木の芽・・・・・・・・・・適量
❶
フライパンにごま油を入れて温め、筍、味噌、みりん、酒を入れて炒める。
❷
パンの上にスライスチーズを置き、その上に❶の筍味噌をのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
![](../_src/21060/dsc_5549.jpg?v=1718334494843)
❸
焼きあがったら、木の芽を手のひらで叩いて香りを出してから飾る。
![](../_src/21062/dsc_5572-2.jpg?v=1718334494843)
レシピ by 小田美保子
http://evas-kitchen.com/
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