春キャベツのパン
![](../_src/21427/dsc_9122.jpg?v=1718334494843)
材料(1人分)
一本堂の食パン・・・6枚切りを2枚
加塩バター・・・・大さじ1
キャベツ・・・・・1枚
マヨネーズ・・・・大さじ2
塩、こしょう・・・少々
ハム・・・・・・・1枚
玉子・・・・・・・1個
ピザ用チーズ・・・大さじ2
ミニトマト・・・・2個
バジル・・・・・・1枚
❶
1枚のパンをパンの耳から1cm位のところから額縁になるように中をくりぬく。
くりぬいたパンも取っておく。
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❷
バターは、できればレンジに20秒ほどかけて溶かす。 まだ切っていないパンの表面にバターを塗り、①のパンを重ねる。そのパンにもバターを塗る。
![](../_src/21431/dsc_9133.jpg?v=1718334494843)
❸
キャベツは薄切りにし、マヨネーズと塩、こしょうで和える。②のパンの中に詰めて、真ん中を少しへこませておく。
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❹
真ん中に玉子を割り入れ、ハムとミニトマトをのせ、パンのフチにピザ用チーズをのせる。
![](../_src/21435/dsc_9143.jpg?v=1718334494843)
❺
オーブントースターに、くりぬいたパンも一緒に入れて焼く。
焼きあがったら、バジルを飾る。
![](../_src/21437/dsc_9181.jpg?v=1718334494843)
レシピ by 小田美保子
http://evas-kitchen.com/
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