Eva's KitchenEva's Kitchen

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2016年7月
Eva's Kitchenのお料理の本第二弾ができあがりました!
今回は前菜からデザート、チーズまでをコースでご紹介。季節の新鮮な素材を使った「簡単、おいしい、綺麗」なお料理です。
 
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2013年9月
Eva's Kitchen は15周年を迎えました。
今までのレシピの中からEva's Kitchenならではのお料理をまとめて一冊の本ができました。
生徒さんたちが、盛り付けからコーディネートまで一緒にお手伝いして下さり、みんなで作り上げた本となりました。
 
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2013年8月1日発行
野菜通信(野菜ソムリエプレミア会員誌)
いちじくのレシピを紹介しています。


雑誌LE CHEFに「料理人に贈るチーズ講座」を執筆。


料理の調理を担当。


乾物特集の料理担当。


野菜ソムリエのスキルアップ
サラダをきれいに盛る
担当2009年7月
記事が掲載されました。


池商のカタログでマイクロプレインをご紹介。


CPA(チーズプロフェッショナル協会発行)通信のコラム「チーズが美味しくなる野菜の話」を2005年6月から2008年6月まで連載。


2009年11月20日発売
ワイン時間のワインラバーズ18人に聞いたとっておきワインに載っています。
ヴァレンタインデーの特別ワインはカロン・セギュール。

 
 
お料理レシピ
 
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