Insect Jelly
幼稚園のイベントで昆虫ゼリーの講師をさせていただきました。
沢山作ったのに、みんながおかわりをしてくれて、あっという間になくなってしまいました。
本当に嬉しかったです。
今回は天然のブルーベリーとイチゴで作ったフルーツペーストを使って、とても美味しくできました！
材料（作りやすい量）
- アガー 9g
- 砂糖 20g
- 水 200cc
- フルーツペースト 適量
アガーは海藻からできたものです。
室温で固まり、溶けにくいのが特徴です。
注意点は
⚫︎必ず砂糖を混ぜてから水に混ぜること
⚫︎沸騰させないこと
作り方
- アガーと砂糖をよく混ぜる。
- 水を入れた鍋に混ぜながら①を加える。
- 鍋を火にかけて、よく混ぜる。沸騰前で火を止める。
- フルーツペーストを混ぜ、型にいれて冷やす。
